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林檎の季節。

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「今年夏暑がたはんでリンゴもめぐねのよね～」

とＥちゃん（＠義母）と電話で話したのは1ヶ月ぐらい前だったでしょうか。
因みに、私との電話なのでＥちゃんは最大限標準語で話してます。本気で津軽弁喋られたらマジで某車のCMの如く仏語さながらで通じません（笑
（蛇足だけど、ダンナ曰くあのCMはワザと濁点の多い言葉を選んで、より仏語っぽい喋り方をしてるそうな。ネイティブツガリアンとしては一寸不愉快っぽいリアクションでした）

話が逸れましたが、今年はあまり送られてこないだろうと油断してたらやっぱり来ました（笑
10月下旬頃からの冷え込みでフジ（？）がＥちゃんの合格点だったらしい。（因みに、義母は元リンゴ農家の娘です）
久々にドカっと来ました。70個とか送られてきた数年前に比べれば半分ぐらいだけど、確かにＥちゃんが認めただけあって蜜がたっぷりなリンゴなので旨い！けど、これはきっと足が早い。。
（極端な話、樹熟リンゴは収穫されたその瞬間から傷みが始まっています）

さて・・・ジャムにするか。。
ジャムつか砂糖はほとんど入れないのでほぼ煮リンゴのような物なんだけど、火を通しておけば冷凍保存もできるのでカレーとかの煮込み料理やホットケーキの粉で簡単アップル蒸しケーキとか♪

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一番手っ取り早いリンゴの食べ方は、一寸前に何かのCM（甘味料？）で工藤静香もやってたチン♪リンゴ。
適当な大きさに切ったリンゴを皿にのせて、ふんわりラップをかけてレンジでチンしたら熱いうちに好みでシナモンを適当に振る。ただそれだけ。
生のリンゴだと段々お腹も冷えて１個なんてとても食べられないけど、これなら１個分でもペロリです。
食べきれなくても火が通ってるから、冷蔵庫に入れておいても黒ずんだり乾燥する事もないので味がぼけることもないです。


Comments:2

ハコちん 2010-11-17 (Wed) 11:33

ハンドルネームの由来がここに！！！？

むっはぁ～～ん
うまそうですじゃ。
これだけあると安心やね（何が？）(￣ｗ￣)
チン♪リンゴ、シナモンいっぱいあるからやってみよっと。　

林檎ジャム(RJ) 2010-11-17 (Wed) 11:44

ハコちん＞＞

そうそう、HNの由来です～
ネットデビューしたてのころは
ほぼ本名を使ってたんですけどね～
結婚した頃に「林檎ジャム」にしたんです。
当時はオンラインゲーム用のつもりだったから
「何でもいいや～」と適当につけたHNなんですが
まさかこんなに長く使う事になるとは。。
もっと真面目に考えれば良かった（笑

チン♪リンゴ、暖かいアップルパイや焼きリンゴが好きなら絶対オススメ！
勿論、冷めても美味しいですよ♪
酸味の強いリンゴの時は、工藤さんがやってたように
砂糖か甘味料をかけてチンすると良いかもデス＾＾

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