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残暑見舞と水茄子。

2008-08-09 (Sat) 20:26
ただの日記（食）

本日の東京は日差しは強いものの数日振りにサラリとした空気で、初夏のような気持ちの良いお天気でした。このまま秋になれば・・・と思うのですが、そうもいかない事でしょう。
立秋とは名ばかり、まだまだ猛暑にウンザリする日が続くと思いますが、皆様くれぐれもご自愛下さい。

それはさておき、今週は素敵な贈り物があった。それは表題にもある

水　茄　子

勿論、本場モノっす♪
これがめちゃめちゃウマイ:**:
今年の水茄子が格別に良い出来なのかもだけど、私の人生で一番美味しい水茄子のような気がする。
こんな美味しいものが食べられないダンナ（漬物嫌い）は、人生損してるよな～～・・なんて思ってしまうほど！
（自分の好き嫌いは棚にあげてｗ）

今週はホント蒸し暑い日が続いたので、午後の一時に冷たい麦茶と水茄子が私の楽しみでした。
そろそろよく漬かってきたのでご飯向きだけど、まだ残り２個分のオタノシミ（*＾ｍ＾*）

ところで、水茄子って包丁で切ると味が落ちるって知ってました？
私、今回初めて知って食べ比べてみたら、確かに手で裂いた方が美味しい気がするんすよね～。先入観の問題かもしれないけど。
とは言え、台所の流しで水茄子を裂きもって食べるのは行儀が悪いと思う！（自分ツッコミ＾◇＾；）

だけどさ～。ゆがきたての煮抜き（ゆでたまご）とか、良く熟れた桃とか、流しで剥きもって食べるのって美味しいっすよね？
・・・って、常習犯かい！（笑