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Kuma Gegoku Blog
さつまいも焼いたった。
徳島産鳴門金時里むすめ
馬！！！！
じゃなかった。ウマーーーーーーー
ところで、焼き芋の皮は
剥かずに食べる派？
剥いて捨てる派？
私は胸焼けしやすい人なので、あえて皮ごと貪り喰う！（笑
てか、焼き芋の皮の裏の蜜がギューーーっと詰まった所がまた旨し
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文旦の季節。
甘すぎず酸っぱすぎず、果汁も控えめな柑橘類。
人によってはこの淡白過ぎる味がたよりなく感じるのかもですが、クセがないからいくらでも食べられる♪
爽やかな香りとプチプチとした食感がなんとも癖になる♪
いつもなら一食一個・三食文旦で良いぐらいバクバク文旦づけですが、今年は訳あって一日一個を大事に食べてます。
朝1/4、昼1/2、夕方1/4。
ささやかな幸せ
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ジャムる。
今季初の林檎ジャムなので、とりあえず軽めに８個分。
今回のリンゴは非常に甘かったのでお砂糖や甘味料は一切入っていません。正に煮リンゴ・・・つかベビーフード？！（笑
パン等に付けて食べる時、甘さが欲しい時はメープルシロップなりシナモンシュガーなりでその時の好みで足せるからこれで良いのです。
しかし、すりおろしリンゴ（＆レモン汁適量）をただ煮ただけでは流石にジャムとは程遠いので、私は粉寒天を使ってトロミをつけています。
９年目にしてやっと気づいたけど、もしかして私が作ってるのはジャムと言うよりジュレ？なのかも？！
って事は私のHNは林檎ジュレすべきだったの？！
でも、なんか痛いHNですね(;´▽｀A``
今や「林檎ジャム」さえも一寸小っ恥ずかしくて、めっきり「RJ」とイニシャル書きをしているのに（笑
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